作り置きおかず

ほうれん草はいつもごま和えか、バター醤油炒めになっちゃうので、ネットで調べてバターとオイスターソースで炒めてみました。

今回はほうれん草とエリンギと人参で。

でも参考にしたレシピでは、人参ではなくパプリカ。

しかもエリンギとパプリカはオーブンで焼いて、バターはレンジで溶かしバターにしてオイスターソースを混ぜて和えるってなってました。

そんな面倒なこと出来ないわー!と勝手にフライパン料理にしてしまったら、エリンギから水分が出てなんかイマイチな感じ。溶き卵でも入れたらよかったかしら!?

バターとオイスターソースの組み合わせは美味しかったので、具材を工夫してまたチャレンジしてみます!